ソール ズ ゴーフレット。 【SOLES GAUFRETTE (ソールズ ゴーフレット) 東京ギフトパレット店 】日本のゴーフレットの常識を覆すしっとり食感バターゴーフレット専門店オープン

バターゴーフレット専門店「ソールズ ゴーフレット」愛知・静岡に期間限定出店、バター香るもっちり生地(2020年12月3日)|ウーマンエキサイト(1/3)

またお菓子作りには欠かすことのできない、より良い原材料の調達・開拓のため、第一次産業と積極的に結びつき「共創」と「オープンイノベーション」を理想に掲げ、お菓子作りの本質を掘りさげながらおいしさを追求し続けていきます。 生地と中身がギュッと凝縮され、一口で味わい深いおいしさを生み出しているんですね。 ちなみに黒い点はバニラビーンズです。 ソールズゴーフレットのバターゴーフレットはもちシャリ感が楽しい大人のお土産 ソールズゴーフレット(SOLES GAUFRETTE)は、東京駅八重洲北口の東京ギフトパレットに2020年8月にオープンした バターゴーフレット専門店です。

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バターゴーフレット専門店「ソールズ ゴーフレット」に初のフレーバー、“ラム酒”香るダークショコラ

が、今まで培ってきた経験、技術、専門店業態に込めた渾身の想いを通して、自信を持って美味しいと思う新しい「ゴーフレット」を日本へ、そして世界へと届けます。

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バターゴーフレット専門店「ソールズ ゴーフレット」愛知・静岡に期間限定出店、バター香るもっちり生地

味と香りにアクセントを付け、よりおいしさに深みを持たせています。 「香り」と「食感」がポイントのレトロな焼菓子 『ソールズゴーフレット』はフランスのリール地方に伝わる伝統菓子ゴーフルからインスピレーションを得て「どこまでもバターな1枚」をコンセプトに日本人の好みに合わせた軽やかな味わいへ進化させ誕生したスイーツ。 まだまだギフトパレットも全部は見れてないので、次回のお楽しみに残しておきましょう。

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ソールズゴーフレット (SOLES GAUFRETTE)

全体的に柔らかい食感。 まとめ ベイクチーズタルトのBAKE系列の新しいお店が出るとネットで見つけてから ずっと行きたい(食べたい)と思っていたので チャンスがあってよかったです〜。 フランスの伝統菓子「ゴーフル」のおいしさにインスピレーションを受け、厳選素材とこだわりの製法を駆使し、日本人好みにアレンジしたゴーフルを誕生させました。 ゴーフレットの生地は、バターをたっぷりと混ぜた生地に熱を入れ、ふわっと膨らませながら焼き上げる製法を採用していることから、このようなふんわりもっちりとした食感になっているんですね。 新ブランドとなるバターゴーフレット専門店「SOLES GAUFRETTE(ソールズ ゴーフレット)」の1号店を、2020年8月5日(水)に東京駅八重洲北口に開業する新スポット「東京ギフトパレット」内にオープンいたします。 生地は国産小麦粉をブレンドし、ベルギー産発酵バターをふんだんに使用しているそうです。

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